Descrizione
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: semilavorato per pane alla semola di grano duro.
INGREDIENTI: semola rimacinata di grano duro, farina di grano tenero tipo “0”, sale, farina di soia, pasta acida essiccata di germe di grano, glutine vitale di frumento, destrosio, farina di grano tenero maltato, agente di trattamento della farina: E300, enzimi.
Dosi consigliate:
– MASTRO CIABATTINA…10KG
– ACQUA… 6,8 LT
– LIEVITO… 300GR
DESTINAZIONE D’USO: per pasticceria, panificazione e ristorazione.
CONFEZIONE: sacco da 15kg.
MADE IN ITALY
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